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Conférences et initiations à l'oenologie pendant les Estivales de Montpellier !

Découvrez le programme

Dans les jardins de la Maison des relations internationales.

Inscrivez-vous à nos ateliers d’initiation à la dégustation de vin et à nos conférences, organisés en partenariat avec Les Côteaux du Languedoc. Sous la houlette d’oenologues et de conférenciers confirmés, venez apprendre à reconnaître les arômes et les saveurs, à parler du vin, à découvrir son élaboration, sa composition et son vocabulaire.

GRATUIT, 30 personnes maxi.

Sur inscription à l’Office de tourisme ou au 04 67 60 60 60. Dans les jardins de la Maison des relations internationales Esplanade Charles de Gaulle

Initiation à l'oenologie

à 18h30 et 19h30 chaque vendredi (sauf 14 juillet), durée 45 mn.

Conférences de 19h à 20h

7 JUILLET
Histoire et avenir des vins du Languedoc par Jean-Philippe Granier.
Jean-Philippe Granier, oenologue et Directeur Technique de l’AOC Languedoc vous raconte avec passion l’histoire des vins du Languedoc, et vous invite à partager ses réflexions sur leur avenir.

21 JUILLET
La révolution 1907 par Yannick Seguier.
Yannick Séguier écrit et met en scène des spectacles historiques avec la compagnie L'Histoire en Spectacles. Il a réalisé le film documentaire « Le Midi Viticole », une fresque historique sur la viticulture languedocienne.

28 JUILLET
L’accord mets et vins par Jérémy Cadière.
Jérémy Cadière fait partie de la nouvelle génération de sommelier. C’est un passionné, amoureux des vins et de la gastronomie. Il aime partager sa passion et rendre le plaisir du vin accessible à tous !

4 AOÛT
Les femmes et la vigne : une histoire économique et sociale (1850-2017) par Jean-Louis Escudier.
Jean-Louis Escudier, chargé de recherches CNRS au Laboratoire montpelliérain d’économie théorique et appliquée, propose une étude innovante et stimulante, venant combler un vide historiographique certain et remarqué, celui de la place des femmes en viticulture.

11 AOÛT
Les vins bio en Languedoc par Thierry Duchènne.
Thierry Duchenne est Directeur de Sudvinbio association interprofessionnelle des vins biologiques de la Région Occitanie qui regroupe 300 producteurs. Il est aussi oenologue à SupAgro Montpellier.

18 AOÛT
Patrimoine viticole : une richesse pour le Languedoc par Marie- Ange Lasmènes.
Marie-Ange Lasmènes ethnologue et directrice du cabinet « Paroles, paroles », travaille auprès des vignerons et des acteurs culturels des régions Occitanie et Nouvelle-Aquitaine pour révéler les richesses patrimoniales des territoires viticoles à travers la collecte des mémoires des producteurs de vin.

25 AOÛT
Géologie et terroirs viticoles en Languedoc par Jean-Claude Bousquet.
Jean-Claude Bousquet, géologueuniversitaire, présente la diversité et l’importance du cadre géologique des terroirs du Gard jusqu’à l’Aude, là où la vigne s’étend sur des roches, des terrasses de galets, sols calcaires et des versants de schistes…