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Dégustation et rencontre littéraire le samedi 3 décembre à la Gazette Café à Montpellier !

Terroirs viticoles, un ouvrage à déguster !

L’association les Ecologistes de l’Euziere et Sauramps vous proposent une présentation de l’ouvrage «Terroirs Viticoles» avec l’auteur Jean-Claude Bousquet suivie d’une dégustation animée par Jean-Philippe Granier de l’AOC Languedoc.

 

 

Samedi 3 décembre 2016 - 16h - Gazette Café

6 rue Levat, à Montpellier près de la Gare

Cet événement est organisé suite à la réédition de l’ouvrage «Terroirs Viticoles» soutenu par 135 personnes et entreprises dans le cadre d’une campagne de financement participatif et avec l'aide du milieu viticole languedocien : le Conseil interprofessionnel des Vins du Languedoc (CIVL), les AOC Languedoc, Saint-Chinian, Faugères, Picpoul, Clairette du Languedoc, Pézenas ainsi que quelques domaines.

 

Tombez vous aussi sous le charme de cet ouvrage

"Terroirs viticoles, paysages et géologie en Languedoc", nous fait découvrir comment d'une belle relation entre la vigne, la roche et le climat, les hommes façonnent un produit : le vin. Peu d'ouvrages se sont attaqués à ce sujet complexe et souvent galvaudé qu'est le terroir.

Connaisseur de la nature et géologue de renom, Jean Claude Bousquet, nous propose une balade entre Narbonne et Nîmes, une visite touristique atypique permettant de vulgariser une discipline complexe, la géologie. Ce livre est le fruit de ses échanges avec les vignerons languedociens et de ses connaissances du territoire. Ce bel ouvrage est accessible au plus grand nombre, depuis les amateurs de vin jusqu'aux vignerons.

 

Achat solidaire

L’achat du livre participe au financement de séjours nature pour des enfants qui n'ont pas l'occasion de partir en vacances. Ainsi nous nous engageons à garder 2€ par ouvrage vendu pour permettre à des enfants de partir en vacances.

 

Jean Claude Bousquet, une expérience personnelle à partager

Maître de conférences à Montpellier de 1962 à 1999, ses recherches se sont déroulées pour l’essentiel dans les pays du pourtour méditerranéen. Depuis 1980, il mène une activité de communication scientifique. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages pour le grand public illustrant la géologie régionale. À cette occasion il nous retracera le parcours qui l'a conduit à réaliser ce dernier livre :

"Ce livre est le fruit d’une rencontre qui remonte à trente ans avec le milieu viticole du Languedoc. Mon expérience de géologue, mon contact permanent avec le terrain, mes rencontres avec les vignerons m’ont peu à peu conduit à m’interroger sur l’omniprésence de la vigne dans une région offrant une telle diversité de terroirs. Dans chacun d’entre eux, j’ai pu constater comment se combinaient les besoins de la vigne, le climat, le relief et la nature des sols. Faire parler le terroir commence pour chaque cépage par une vendange et une vinification parcellaires. Ainsi le vin magnifie sa terre de naissance".

 

Les Ecologistes de l’Euzière

Ce n’est pas un hasard si l’association Les Ecologistes de l’Euzière propose cet ouvrage à la vente. L’association héraultaise, permet, depuis 42 ans, aux jeunes et moins jeunes de comprendre la nature et de découvrir la beauté des paysages méditerranéens.

Les "Ecolos", c’est une équipe de 18 salariés et 270 adhérents dont la passion pour la nature est communicative. Ils innovent sans cesse afin de développer des projets qui vont dans le sens de la protection de la nature, du partage des connaissances et de la solidarité.

Éducation à l'environnement et transmissions de connaissances se font au travers d'animations sur le terrain, d'organisation de camps de vacances, de formations et d’édition d’ouvrages (24 publications). Chaque année ce ne sont pas moins de 12 000 participants qui les rejoignent sur des actions de découverte de la nature.

 

Contact :

 

Elise Mouysset, Directrice, elise.mouysset@euziere.org, 04 67 59 54 62, www.euziere.org