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Montepulciano et œillade bientôt introduits au cahier des charges « Languedoc »

Le Comité National Vins de l’INAO a donné un avis favorable aux modifications du cahier des charges de l’AOP « Languedoc » concernant l’encépagement avec :

  • Intégration de deux Variétés d’Intérêt à Fin d’Adaptation (VIFA) : montepulciano N, œillade N,
  • Pour les AOC Languedoc rouges augmentation à 20 % de la proportion à l’exploitation des cépages accessoires hors carignan N, cinsaut et les variétés d’intérêt à fin d’adaptation.