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Repas vigneron : Nîmes au Wine Bar Cheval Blanc

TOUTE L’ANNÉE REPAS VIGNERONS ET CUVÉES D’EXCEPTION

 

Tous les jeudis de chaque mois, les belles tables des villes et des villages qui composent l’AOC Languedoc se mettent aux couleurs de l’appellation trentenaire. Au programme : Nîmes, Montpellier, Sommières, Lauret, Lattes, Gignac, Pézenas, Béziers, Sète, Narbonne, Perpignan, Carcassonne… L’idée : séduire les amateurs de vins et leur proposer de participer à un repas convivial et authentique avec les vignerons, autour de leurs cuvées d’exception.
 
  
 
Pour le second repas vigneron de l'année à l'occasion des 30 ans de l'AOC Languedoc, la Maison des vins du Languedoc vous invite à Nimes au  Wine Bar Cheval Blanc.
 
Michel Hermet, grande figure de la restauration nîmoise s’installe dans les murs mythiques du « Cheval Blanc », place des Arènes. Un challenge pour ce professionnel  qui a l’ambition de faire revivre cette institution fréquentée naguère par Picasso et Cocteau.
 
Le Menu : 
 
Tapenade
Ravioles de chèvre au basilic
Joues de bœuf mijotées au vin de « Collorgues »
Duo de fromages
Choux caramélisé au praliné
Café
Les Vignerons présents : 
 
  • Domaine Guillaume Armand, AOC Languedoc
  • Domaine de l’Escattes, AOC Languedoc Sommières
  • Domaine Pibarot, AOC Languedoc
  • Mas d'Espanet, AOC Languedoc
  • Domaine Coste Plane, AOC Languedoc
  • Mas de la Barben, AOC Languedoc Sommières
  • Clos des Calades, AOC Languedoc
  • Mas des Cabres, AOC Languedoc Sommières
 
 
 
Infos pratiques : 
WINE BAR CHEVAL BLANC
1 PLACE DES ARÈNES
30 000 NÎMES
Jeudi 5 mars 20H
40 €/pers. 
 
RÉSERVATION AU 04 67 06 04 44