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Instant Gourmand : Fromage

Instant Gourmand : Fromage

Qui ne s’est jamais interrogé sur quel vin associer à quel fromage? Le fromage est l'un des moments forts du repas gastronomique français, il nous procure une forte émotion et un plaisir qui ne demande qu'à être partagé.

Découvrir de nouvelles sensations, comprendre comment s'harmonisent les différentes saveurs et les caractères aromatiques des mets et des vins, voici un atelier de dégustation où convivialité et gourmandise seront au rendez-vous. Deux heures suffiront à bousculer vos idées reçues et à vous éclairer sur l’alliance entre le vin et les mets. 

 

 
 

DÉROULEMENT

  • Les règles de base des accords mets et vins
  • Les accords compliqués et les pièges à éviter
  • Les accords originaux
  • Tester des associations diverses : assiettes de dégustation et vins sélectionnés
  • Explication des règles d’accords et commentaires des vins

DUREE

  • 2h00
 
 

NOMBRE DE VINS DÉGUSTÉS

  • 5

NOMBRE DE PARTICIPANTS

  • 15

FORMATEUR

  • Philippe CABRIT

MENU

  • Assiette de 5 fromages, en partenariat avec le Bar à Fromages "La Fine Mouche"