Chaque mois un terroir est mis en lumière par les vignerons et fera l'objet d'une dégustation de 8 vins de terroir, ainsi que de vieux millésimes. Uun atelier de trois heures les samedis de 10h à 13h. Une opportunité unique de découvrir l’Appellation Languedoc sous un autre angle.
Le Languedoc, plus grand vignoble du monde, offre une variété de sols exceptionnelle et une diversité de terroirs unique. Ce vecteur identitaire confère aux vins de l’AOC Languedoc des typicités remarquables, qui en font des vins de terroirs.
On vous propose alors un voyage thématique au cœur de la garrigue, ou au pied du Larzac, ou encore sur la côte méditerranéenne… occasion d’enrichir vos connaissances d’un terroir en particulier, connaître sa typicité pour reconnaître ses vins et enfin découvrir ses vignerons soucieux de révéler le terroir, leur terroir.
DÉROULEMENT
Notions de bases du Terroir : aire de production, géologie, climat, environnement…
Le caractère du Terroir : de la nature du sol à la typicité des vins
Dégustation commentée
Les acteurs : les vignerons, coopérateurs…
Quel avenir ?
DUREE
3h00
NOMBRE DE VINS DÉGUSTÉS
8
NOMBRE DE PARTICIPANTS
15
FORMATEURS
Marion BONAN
2 Vignerons (selon le terroir choisi)
PROGRAMME À VENIR
Aucune session n'est encore programmée pour cet événement.