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Stage de dégustation "Vin et cuisine végétarienne"

Stage de dégustation "Vin et cuisine végétarienne"

Vin et cuisine végétarienne

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Le végétarisme reste une pratique alimentaire très proche du régime méditerranéen. Quel meilleur vignoble que le Languedoc-Roussillon pour illustrer ces plats colorés et savoureux ?

C'est un peu compliqué lorsque l’on est végétarien de prendre du plaisir à une dégustation de vin où ne sont proposées en accompagnement que des assiettes de charcuterie ou de fromage. Difficile parfois de savoir allier les apéros d'été avec des vins...

Curieux, méditerranéens, végétariens, amateurs... voici un atelier ludique et convivial pour vous familiariser avec les bases des accords mets et vins, tester des saveurs et définir le caractère aromatique des composants de la cuisine végétarienne afin d’y allier le vin le plus harmonieux.