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Webinaire : Les spécificités géologiques de l’AOP Languedoc. Séance 1.

Webinaire : Les spécificités géologiques de l’AOP Languedoc
Géologue, docteur en sciences naturelles (Montpellier, 1972), Jean-Claude Bousquet fut maître de conférences à l'Université de Montpellier de 1962 à 1999.
Depuis 1980, il exerce une activité de communication scientifique (livres, expositions, conférences) principalement sur la géologie de l’Hérault et de la région. Il est l’auteur de « Découverte géologique : les plus beaux sites de l’Hérault » et de « Terroirs viticoles, paysages et géologie en Languedoc ».

Séance du 18 mars :
Le cadre géologique de l’AOP Languedoc :
L’ex-Languedoc - Roussillon : au moins 600 millions d’années du passé de la Terre,
L’héritage de trois histoires,
L’origine de l’amphithéâtre tourné vers la Méditerranée et ses conséquences sur le relief et le climat.

La palette des terroirs :
La notion de terroir
La place de la géologie
La diversité géologique à l’origine de la diversité des sols et des terroirs

Les sols viticoles :
La relation sol/roche et le facteur humain,
L’importance des formations superficielles,
Disposition des sols et ressources en eau.

Séance du 25 mars :
Quelques terroirs de l’AOP Languedoc à titre d’exemples :
Saint-Chinian
Faugères
Pic Saint-Loup
La Clape
Montpeyroux
Conclusion : l’importance des facteurs géologiques dans l’AOP Languedoc