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Présentation du projet Saporta 2023 aux actionnaires de la SCI

Jeudi 24 Septembre 2020, le projet d'extension et rénovation des bâtiments du Mas de Saporta, a été présenté aux actionnaires de la SCI et adopté.

SAPORTA 2023

MAISON DES VINS DU LANGUEDOC

Rêvez, buvez, vivez Languedoc !

 

1) Un lieu de mémoire


De la villa romaine au mas actuel Saporta à Lattes au cœur de l’Occitanie, il s’agit de raconter l'histoire millénaire et moderne de nos terroirs AOC.

Voyage dans le temps et dans l'espace dans une région ou vignobles et vignerons sont en perpétuel mouvement (hiérarchisation, nouvelles installations, évolutions culturales...) et ont façonné les lieux, la culture, les paysages et les identités locales.

Nous souhaitons que le visiteur comprenne la dynamique de l’appellation, grâce à une scénographie de la découverte et de l'immersion via des bornes interactives, des vidéos (courtes, quelques minutes) et des lunettes de réalité virtuelle ...

Il s’agira donc de proposer un lieu réunissant la mémoire et les perspectives d’avenir d’un territoire marqué par la vigne et le vin, tant sur le plan de la recherche et des sciences (avec l’INRA, la Faculté de Pharmacie, etc.) que sur celui de la culture, populaire comme plus académique (incarnée par exemple par Delteil et Di Rosa).

 

2) Un lieu d'accueil, de vie et d’envies


Saporta 2023, sera une grande maison d’accueil et de fêtes qui réconciliera les urbains et les ruraux.

Dans cette oasis urbaine qui sent bon le terroir, implantée au cœur de la Métropole de Montpellier, les citadins et les vignerons auront à disposition :

  • Des jardins pédagogiques à végétation méditerranéenne,
  • Des salles de réunion et de réception, dont une grande salle de congrès et banquets de 600 m²
  • Deux salles de dégustation,
  • Une Ecole des vins,
  • Un restaurant, un bar à vins (et jus) et la dégustation de produits régionaux,
  • Une boutique de vins AOC Languedoc proposant la plus large offre régionale (plus de 1000 références) ainsi qu’une grande variété de produits régionaux (sec et frais).


Les vignerons pourront s’approprier les lieux, qui doivent devenir leur espace commun et un relais pour se réunir et échanger autour des problématiques collectives, déguster et faire déguster leurs vins.

Les urbains et les touristes prendront l’habitude de fréquenter ce nouveau site, si proche de la ville et gage d’authenticité. Saporta deviendra le lieu où l’on vient s’informer en priorité sur les AOC du Languedoc, les découvrir, et un point de rencontres avec les vignerons, pour multiplier le dialogue producteur-consommateur tout au long de l’année.

En tant que centre de conférences il pourra aussi servir de pôle de communication complémentaire pour la recherche viti-vinicole.

La boutique sera totalement repensée en vitrine régionale pour accueillir au mieux le public : par exemple, différents dispositifs installés dans l’espace de vente (maquettes, bornes multimédia) donneront à voir l'amphithéâtre méditerranéen des Cévennes aux Pyrénées, et inviteront à le parcourir. Cette maison, vaisseau amiral du réseau des autres maisons des vins AOC, optimisera les outils multimédias et les salariés orienteront vers ces autres Maisons des vins locales, les caveaux et domaines, les circuits oenotouristiques.

Le parti-pris architectural y mettra en avant l'ombre et le soleil, la brise et les vents, les odeurs de garrigue et de mer. Le voyage singulier proposé doit provoquer des ricochets d'émotions qui incitent à parcourir les vignobles et à revenir découvrir des nouveautés à Saporta (expos et animations temporaires).

Le tout avec des vins qui chuchotent, des terroirs qui parlent, des hommes et des femmes qui racontent et des paysages qui apaisent et impressionnent.

 

3) Un lieu d’image

Notre projet de réhabilitation et d’extension s’accompagne d’un aménagement paysager ambitieux et de l’emploi de matériaux nobles.

Le projet architectural, privilégiant un bâtiment à haute Qualité Environnementale (HQE) à énergie positive s’inscrira dans la volonté du Syndicat d’agir contre le réchauffement climatique tout en réduisant les coûts d’exploitation des futurs espaces.

Les sources d’énergie renouvelable envisagées à ce jour sont essentiellement axées autour de panneaux photovoltaïques couplés à de la géothermie.

L’équipement en panneaux photovoltaïques peut être transformé en projet collectif incluant tout ou une partie des vignerons adhérents au Syndicat. Cette démarche aurait de multiples finalités et avantages, notamment de donner une véritable dimension collective au projet, et de faire baisser les coûts fixes.

Le siège du syndicat sera installé dans ces nouveaux locaux de manière à accueillir ses adhérents et permettre aux salariés de travailler, dans les meilleures conditions.

Pour des vins d’exception, un lieu d’exception, à la hauteur des ambitions de nos appellations, qui valorisera les vignerons et incarnera concrètement leur investissement pour la préservation de tous nos terroirs.