Les différentes missions du syndicat AOC languedoc :
- L'application des cahiers des charges
- La protection et la défense du nom Languedoc
- La promotion des vins AOC Languedoc
Le Syndicat de l’AOC Languedoc a été reconnu en 2008 par l’INAO organisation de défense et de gestion (ODG) de l’appellation.
