Les Eminades
Patricia & Luc BETTONI
Les vignes se composent en grande majorité de très vieux Carignan (plantés en 1902), de Grenache Noir (de 30 à 60 ans), de Syrah et de Cinsault (de 30 à plus de 60 ans), de Grenache Blanc (planté en 1991), de Marsanne et d’un hectare de Sauvignon.
La culture de la vigne se fait dans le plus grand respect de la nature, sans utilisation de désherbants ni pesticides.