Mas du Novi
Thierry THOMAS
Depuis le XIe siècle, le Mas du Novi, ancienne dépendance de l’Abbaye de Valmagne produit du vin sur un terroir d’exception du Languedoc, le dernier contrefort cévenol, face à la Méditerranée, à 150 m d’altitude.
Aujourd’hui ce domaine de 50 ha de vignes cultivées en agriculture biologique, de 50 ha de bois et de garrigues, fait partie des références du Languedoc Grès de Montpellier et IGP Oc.